1 yıllığına Atkins diyetini izlemeye ayrılan Menopoz öncesi kadınlar, Zone, Ornish ve LEARN diyetlerini izlemeye atanılan kadınlarla karşılaştırıldıklarında, daha çok ağırlık kaybettiler.
Ağırlık fazlası ve obezite, Amerika Birleşik Devletlerinde iyi belgelenmiştir. Ulusal perhize ait ağırlık kaybı kılavuzları (kaloriler ve yağda düşük, karbonhidratlarda yüksek bir diyet, ) , özellikle düşük karbonhidrat diyetlerini destekleyenler tarafından meydan okundu. Bununla beraber, makaledeki geri besleme bilgisine göre diğer diyetleri fiilen değerlendirmek için sınırlı kanıt temin edinilebilir.
Christopher D. Gardner, Ph.D., of Stanford University Medical School, Stanford, Calif., ve arkadaşları, ağırlığı fazla ve obez olan menopoz öncesi kadınlarda ağırlık kaybı ve metabolik değişkenlere bağlı karbonhidrat alımının bir spektrumunu temsil eden 3 diyetin – ulusal kılavuzlara göre 3 popüler ve aslında farklı diyetler ve 1 diyet – etkilerini inceledi. Diyetler Atkins ( karbonhidratta çok düşük), Zone ( karbonhidratta düşük) , LEARN ( Hayat tarzı, Alıştırma, Nitelikler, İlişkiler, ve Beslenme; yağda düşük, karbonhidratta yüksek, ulusal kılavuzlara dayalı), ve Ornish (karbonhidratta yüksek) diyetleriydi. Diyabetik olmayan , menopoz öncesi ağırlığı fazla/obez olan 311 (vücut kitle indeksi 27-40) kadını içeren çalışma, Şubat 2003’ ten Ekim 2005’e kadar yürütüldü. Katılımcıların, 12 ay Atkins (n=77), Zone (n=79) , LEARN (n=79) veya Ornish (n=76) diyetlerinde, rasgele izlenmesi kararlaştırıldı ve 2 aylığına haftalık direktif aldı, ondan sonra ek olarak 10 ay izlendi.
Ağırlık kaybı yanında, katılımcılar aynı zamanda lipid profile (düşük-yoğunluklu lipoprotein, yüksek-yoğunluklu lipoprotein, ve yoğunluğu-yüksek-olmayan lipoprotein kolesterol, ve trigliserid seviyeleri), vücut yağ oranı , bel-kalça oranı , insülin ve glükoz seviyelerini hızlandırma ve kan basıncı için ölçüldü. Çıktılar, 0,2,6 ve 12.aylarda takdir edildi.
Araştırmacılar, 1 yılda diğer diyet gruplarıyla karşılaştırıldığında, Atkins diyet grubunda olan kadınlar için ağırlık kaybının daha çok olduğunu buldu. 12 aylık ağırlık kaybının ortalaması Atkins için 10.4 lbs, Zone için 3.5 lbs, LEARN için 5.7 , Ornish için 4.8 lbs idi. 12 ayda, Atkins grubu için lipidlerin ölçümleri ve insülin seviyeleri, glükoz ve kan basıncı diğer diyet gruplarından daha uygun veya lehte karşılaştırılırdı.
Atkins diyetinin ters metabolik etkileri hakkında ilgi, 12 aylık çalışma peryodu içinde kanıtlanmadı. Diğer diyetlere karşılık (örneğin yüksek protein alımı), düşük karbonhidrat alımına özellikle atfedildiği yararlarının isnat olunabilir olup olmadığı belirlenemezdi. Uzun dönem etkileri ve mekanizmaları hakkındaki sorunlar kalırken, bu bulguların, klinik uygulama ve sağlık bakım politikası için önemli implikasyonlara sahiptir. Hastaları düşük bir karbonhidrat diyetine başlayan doktorların, ağırlık kaybı belki en az diğer diyet kalıpları kadar olacak olduğu güveni tazelenebilir. Ve o lipid etkileri belki ani kaygıdan olacaktır. Yetkililer; “herhangi bir diyette olduğu gibi, makrobesin içeriğini önemsemeden doktorların, uzun dönem başarısı için enerji harcamada ve enerji alımında geçici değişiklikler gerektiren hastaları koruması iyi olur” sonucuna varıyor.
* İngilizce Öğretmeni Y.Müh. Naim Uygun tarafından İngilizce aslından çevrilmiştir.
Web sitesi: http://www.pekiyi.150m.com
E-posta: [email protected]
